Cuti2 dok umah..even dalam pantang pownn..selera memacam..😅😅 Nak makan kek laa..itu laa..ini laaa.. tapi bila pikir nk beli..bila nak kuar rumah kann..payah dgn baby kecik ni.. so..kita bake jer la.. org tua2 kata.. tak pandai masak takpe.. jgn malassss masak... hahahaaha... so...jom bakinggg uollss...
Meh nak kongsi resepi..kejadiannya memang sedap dan gebu.. berbaloi baloi laa kalo buat ni.. nyummmm...
Resepi:
Bahan-bahan:
3kpg cheddar cheese 1/2 cawan susu segar/susu cair 5 bj telor 1 cawan gula 1 sdb ovallette 2 penutup esen vanila 3/4 cawan minyak 1 1/2 cawan tepung gandum 2 sdt baking powder
Cara-cara:
1. Masak keju + susu sampai sebati atas api perlahan. Tutup api. 2. Blend telor + gula sampai kembang.   Masukkan ovallete + esen vanila dan       blend. Masukkan keju n susu yg dh         sebati tadi n blend lagi sampai sebati. 3. Masukkan minyak masak dan blend  sampai sebati. 4. Ayak tepung + baking powder.         Masukkan ke dalam bahan blend tadi     dan kacau sebati. Sapu minyak pada       dasar loyang. 5. Sementara buat yg kt atas   ni..panaskan kukus..bila batter dah         ready..tuang dalam loyang dan kukus     selama lebih kurang 1 jam.

** dlm 40 minit blh la tgk kek..kekadang cepat jer masak nye x sampai 1 jam pon..cucuk dgn lidi tgk kalo x melekat tu masak la.. makan panas2.. mmg superbbb tasty... **

👍👍 happy baking !! 👍👍

Semalam punyer kejadian...time peknen ni laaa tekak nak makan yang macam-macam... jadi nyer petang semalam dok gugell resepi yang senang2 jer nak buat..jumpa resepi apam ni.
Memang senang jer.. sumer pakai blend ngan blender.. pehtu kacau2 ngan senduk.. kukussss sajorkkk..
moh makan... Bismillahhh...

   Citer dah lama...heheh... baru nak buat entry actually ni kes sbb boring nk makan nasi masa dinner so terjadi laa... masak spaghetti ni.. w/pon pada org lain mmg biasa la kann makan spaghetti... tapi pada aku.. mmg jarang2 sgt nk buat benda2 gini palingggg koman ponn.. anak2 ajak pi makan baru lerrr... okkk... jom laaa gitew.... **terukk kan ibu begini...ai lateww**
So.. jom kongsi resepi ni.. not origin daku yg punyer laa kan.. shedok2 jugak kat blog blogger lain.. tapi mmg lazat..wallah..

 BAHAN-BAHAN:   1 bungkus spaghetti 1  tin sos cheese & herbs (prego) 2 biji bawang putih ( ketuk & hiris2 skit) 1 bj bawang besar holland (potong dice kecik2) Cendawan shitake 2 keping beef burger (Ramlee's) (potong kasi hancur pastu goreng sikit) sedikit lada hitam sedikit cili flakes (kalo nak letak la) 1 sdb italian herbs 1 mangkuk kecik Parmesan Cheese (kalo nak letak) sedikit minyak zaitun @ minyak masak biasa pon okeyy jer..   CARA-CARA: 1.  panaskan minyak dan goreng bawang2 sampai naik bau 2. masukkan daging lembu yg dah goreng skit tadi dan kacau. 3. masukkan sos prego cheese & herbs tadi..kacau sekejap. 4. masukkan air lebih kurang 1 tin prego tu..biarkan didih 5. masukkan cendawan shitake, lada hitam dan chilli flakes. 6. Perasakan dgn garam sikit kalo kurang masin. 7. last sekali masukkan italian herbs.. kcau sedikit bagi kuah pekat sikit.. pastu.. okehh laaa... blh letak dalam spaghetti yang telah direbus tadi. 8. kalo nak letak cheese lagi.. letak masa dah last supaya kuah tu  tak terlalu pekat dan tak terlalu cair.

❤❤ Selamat Mencuba ❤❤  

Baru nak Upload aktiviti 2 hari lepas Buat ccream puff guna resepi dari azlita aziz. .. mmg best n sedap.. Ingat nk buat lg laa sbb hrtu buat sikit jer.. sajer nk try kudap2 di by : Yani

1. Mula-mula, panaskan oven pada suhu 200C.
2. Alaskan dulang oven(oven plate) dengan aluminium foil kemudian sapukan minyak ke atasnya.
3. Kalau guna loyang kuih tak payah alas kertas aluminium, terus aje sapukan butter
4. Masukkan telur ke dalam mangkuk. Pukul biar telur kuning dan telur putih bercampur.
5. Masukkan air dan butter ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana kemudian kuatkan sehinggalah mendidih. Bila dah mendidih tutupkan api.
6. Masukkan tepung dan kacau cepat-cepat. 
7. Panaskan semula adunan dengan api sederhana sehingga nampak kepingan nipis terbentuk. Kemudian padamkan api. 
8. Masukkan telur, kacau cepat-cepat  
9. Inilah hasilnya setelah dicampurkan dengan telur. 
10. Masukkan adunan ke dalam piping bag.
11. Gunakan nozel 1 cm. Kalau tak de potong aje bucu plastik anggaran 1 cm
12. Pipe kan ke atas dulang
13. Tekan bahagian tanduk yang terhasil supaya cream puff nampak cantik.
14. Spray permukaan cream puff dengan air. Bakar dalam oven pada suhu 200c selama 15 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 180c dan bakar selama 25 minit. Kalau nak nampak lagi perang biarkan cream puff di dalam oven beberapa minit sebelum dikeluarkan.
15. Sejukkan cream puff sebelum dimasukkan cream custard. 

CREAM PUFF
by : Yani

100ml air
45g butter-suhu bilik, potong 1cm
60g tepung gandum- diayak
2 biji telur(100g)


Mula-mula, panaskan oven pada suhu 200C.
Alaskan dulang oven(oven plate) dengan aluminium foil kemudian sapukan minyak ke atasnya.
Kalau guna loyang kuih tak payah alas kertas aluminium, terus aje sapukan butter
Masukkan telur ke dalam mangkuk. Pukul biar telur kuning dan telur putih bercampur.
Tepung gandum di ayak
Masukkan air dan butter ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana kemudian kuatkan sehinggalah mendidih. Bila dah mendidih tutupkan api.

Masukkan tepung dan kacau cepat-cepat.
Panaskan semula adunan dengan api sederhana sehingga nampak kepingan nipis terbentuk. Kemudian padamkan api.
Masukkan telur, kacau cepat-cepat



Masukkan adunan ke dalam piping bag.
Gunakan nozel 1 cm. Kalau tak de potong aje bucu plastik anggaran 1 cm
Pipe kan ke atas dulang.( Azie guna nozel star size 824.)
Tekan bahagian tanduk yang terhasil supaya cream puff nampak cantik.
Spray permukaan cream puff dengan air. Bakar dalam oven pada suhu 200c selama 15 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 180c dan bakar selama 25 minit. Kalau nak nampak lagi perang biarkan cream puff di dalam oven beberapa minit sebelum dikeluarkan.
Sejukkan cream puff sebelum dimasukkan cream custard.

Lebih kurang cam gini laa..tapi xder buahan koktel..kosong jew...hiii

Contoh Gambar nyer...lebih kurang gini laa...

• 1 biji sponge kek atau apa2 kek ( aku beli pandan sponge kek kat Tesco tu hahh..ngehh )
• 250ml whipping cream
• 200ml cream cheese ( aku beli brand tartura tp 250ml )
• 1/2 cawan gula halus
• 1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)
• 1 sudu makan serbuk nescafe
• serbuk koko untuk hiasan

Cara-cara :

1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi
2. Satukan gula, cheese dan cream
3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu
4. Potong kek pada 2 bahagian
5. Tuangkan bancuhan nescafe ke atas kek
6. then sapukan adunan cream+cheese tadi atas kek
7. Susun lagi bahagian yang selebihnya sapukan nescafe n baki cream cheese td.
8. kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar…
9. Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya…

Assalam.

My Apam Polka Dottt !! RESEPI APAM POLKA DOT Sumber : hmmm..rasanyer dari majalah RASA Bahan-bahan: 140gm tepung gandum  1 1/2 sdt baking powder  110gm gula halus 75ml susu cair/segar 2 biji telor 1 sdt ovallette 1 sdt esen vanila pewarna kesukaan anda Cara-cara nya: Pukul gula dengan telor sehingga kembang. Masukkan ovallette dgn esen vanila. Pukul lagi sampai sebati. Masukkan tepung dan baking powder dalam sebatian tadi sikit-sikit, pukul lagi sampai sebati. Lepas tuh, masukkan la susu tu skit-skit supaya tak lah terpercik kan. pukul sampai dah nampak likat and sebati.. ngam la tuhh. Pastu bahagi la adunan tu pada 2 ker 3 bahagian..ikut suka lahh.. pastu boleh la titikkan pewarna kegemaran dalam sebatian tadi. Dah siap.. scoop la adunan tu dalam paper cup (saiz pon ikut la..nak besar ke kecik ker..kehh) Decorate la..kalonk buat simple dot-dot tu..masukkan adunan dalam piping bag pastu paipkan jer atas adunan dlm cup td. Pakai nozzle yg mata bulat kecik tu. Boleh la kukus lebih kurang 10 - 15 minit. Siapp !!